Je n�m jasn�, �e ani na jarn� sv�tky nechce dne�n� modern� hospody�ka nebo kucha� str�vit u plotny cel� den. Venku u� je slun��ko, jeden chce na v�let, na n�v�t�vu k babi�ce nebo za kamar�dy. Na�e dne�n� velikono�n� rol�da je proto nejen kr�sn� pro oko a v�born� pro mlsn� jaz��ek, ale hlavn� v�m nezabere tolik �asu. Jdeme na to! 

T�sto

• 4 vejce (�loutky a b�lky zvl᚝)
• 4 m�rn� vrchovat� l��ce cukru krupice + 1 vanilkov� cukr
• �petka soli
• 125 g �erstv�ho Baby �pen�tu (1 vani�ka)
• 3 pol. l��ce �epkov�ho oleje
• citronov� k�ra z ½ citronu
• 10 g vanilkov�ho pudinkov�ho pr�ku
• 6 m�rn� vrchovat�ch l�ic hladk� mouky (nebo bezlepkov� r��ov� hladk� mouky)
• 6 g kyp��c�ho pr�ku

N�pl�

• ½ kel�mku 33 % �leha�ky
• 125 g mascarpone
• 100 g tu�n�ho tvarohu
• 2 l��ce mou�kov�ho cukru
• maliny �erstv� nebo mra�en�

Ozdoben�

• velikono�n� cukrov� zdoben�, �okol�dov� vaj��ka

Postup

1. B�lky vy�leh�me se �petkou soli do pevn�ho sn�hu, p�id�me l��ci cukru a �leh�me, dokud sn�h nebude pevn� a leskl�
2. �pen�t pokr�j�me a nasek�me v sek��ku nebo mix�ru s olejem.
3. V druh� m�se vy�leh�me �loutky se zbytkem cukr� a citr�novou k�rou do hust� p�ny a za�leh�me nasekan� �pen�t s olejem. P�isypeme mouku, pudinkov� a kyp��c� pr�ek a kr�tce pro�leh�me
4. K vaje�n� sm�si opatrn� (nadvakr�t) p�im�ch�me sn�h a v�e spoj�me v hladk� pi�kotov� t�sto, kter� nalijeme na plech vylo�en� pe��c�m pap�rem. St�rkou uhlad�me a pe�eme ve vyh��t� troub� na 180�C asi 12 minut
5. Pe�ic� pap�r popr��me cukrem mou�ka
6. Po upe�en� opatrn� p�eklop�me pap�r s rol�dou na p�ipraven� pocukrovan� pap�r. Horn� pap�r opatrn� od rol�dy odtrhneme a rol�du smot�me. Cel� v�le�ek d�me vychladnout na m��ku
7. Vy�leh�me si kr�movou n�pl� z p�ipraven�ch surovin, rol�du opatrn� rozvineme, pot�eme kr�mem, napln�me malinami a zase zavineme a d�me zabalenou v pe��c�m pap�ru odpo�inout nejm�n� na hodinu do lednice
8. Ozdob�me zbyl�m kr�mem a zvolen�mi jedl�mi dekoracemi

Jste z t�ch, kte�� pot�ebuj� v�ci vid�t, aby si je l�pe p�edstavili? Tady je na konec je�t� fotopostup.

Tak�e hodn� �t�st�, dobrou chu� a hezk� jaro!