Ingredience:

Hermel�n,�3 troj�heln��ky nebo kostka taven�ho s�ra, nejl�pe smetanov�ho, kousek Nivy, nakr�jenou �unku na drobn� nudli�ky (cca 4-5 pl�tk�), v�t�� hrst drobn� nasekan�ch vla�sk�ch o�ech�

Postup:

Hermel�n pod�ln� p�ekroj�me. Ob� p�lky opatrn� vydlabeme. Vnit�ek hemel�nu sm�ch�me se smetanov�m s�rem, nivou a na drobno nakr�jenou �unkou.P�iprav�me si sekan� o�echy. ��st odd�l�me na obalen� hran s�ra. Ostatn� p�id�me do n�pln�. Sm�s� napln�me ob� poloviny hermel�nu a�spoj�me. �Aby hermel�nov� "Pepa" vypadal �hledn� m��eme ho dozdobit. Horn� kulatou plochu nat�eme zbytky taven�ho s�ra , p�eklop�me namazanou stranou na pl�tek �unky a okroj�me p�esn� podle kulat�ch okraj�. Hrany dortu rovn� doma�eme s�rem a obal�me v sekan�ch o��k�ch. S�rov� dort�k t�sn� obal�me do alobalu a d�me vychladit. P�ed pod�v�n�m dort�k nakr�j�me ostr�m a navlh�en�m no�em na troj�hlen��ky a ka�d� kousek m��eme dozdobit podle fantazie.

�