zp�t na seznam
Fale�n� marcip�n
Ml��n� tv�rn� hmota, kter� p�i zdoben� dortu skv�le nahrad� marcip�n. Je vl��n� a daj� se z n� tvo�it skv�l� ozd�bky pro Va�e dortov� zdoben�.
Ingredience:
150 g su�en�ho ml�ka
270 g mou�kov�ho cukru
30 g ztu�en�ho tuku
50 g tekut�ho medu
1 l�i�ka rumu
n�kolik kapek mandlov�ho aroma
1-3 l��ce vody
Postup:
Sypk� p��sady prosejeme, sm�ch�me, p�id�me rozeh��t� tuk, med, rum a b�hem zpracov�v�n� p�id�v�me podle pot�eby vodu.
Chceme-li hmotu obarvit, p�id�me potravin��sk� barvivo rozpu�t�n� v n�kolika kapk�ch vody.
(cukr je nejlep�� Korunn�... s tekutinou opatrn�, hmota mus� b�t dostate�n� tuh�, ale nesm� praskat). Marcip�n rozv�l�me na pl�t na plastov� podlo�ce nebo mezi mikrotenov�mi s��ky, vykroj�me po�adovan� tvar a polo��me na dort nat�en� tenkou vrstvou kr�mu nebo marmel�dy. Hmota je tv�rn� t�m�� jako plastel�na, a tak z n� m��eme vytvo�it celou �adu kr�sn�ch a zaj�mav�ch dekorac�.






