Marcip�nov� cup cakes bez lepku

(cca 16 ks)

Co budete pot�ebovat

- ko���ky na cup cakes - (tady je na�e dal��  cup cakes nab�dka)

- stojan na cup cakes nebo t�c (nejl�pe takov�, kter� lad� s va�� v�zdobou)

- 95g zm�kl�ho m�sla

- 100g krupicov�ho cukru

- 70g mandlov�ho marcip�nu

- 2 vaj��ka pokojov� teploty

- 1 l�i�ka mandlov�ho aroma

- 200ml ml�ka

- 200g bezlepkov� mouky (sm�s Doves Farm plain white flour a Jizerka)

- 2 l�i�ky kyp��c�ho pr�ku

Kr�m:

- 1 mascarpone

- 1 �leha�ka

- 2-3 l��ce mou�kov�ho cukru

- 1 l�i�ka mandlov�ho aroma

Postup:

Zm�kl� m�slo vy�lehejte s cukrem do p�ny. P�idejte nastrouhan� marcip�n a za�lehejte postupn� vaj��ka a mandlov� aroma. D�kladn� pro�lehejte.

Ml�ko trochu oh�ejte, aby nebylo studen� a sm�s se nesrazila. Sm�chejte kyp��c� pr�ek s moukou. Do tekut� sm�si postupn� p�idejte a za�lehejte 1/3 mouky, polovinu ml�ka, dal�� t�etinu mouky, zbytek ml�ka a nakonec posledn� t�etinu mouky. T�sto by m�lo b�t hladk�, pom�rn� ��dk�.

T�sto nalijte do p�ipraven�ch ko���k� a pe�te na 170�C cca 20 minut.

Nechte vychladnout a p�ipravte si kr�m.

Vy�lehejte �leha�ku do konzistence jogurtu, nesm� b�t p��li� tuh�. P�idejte mascarpone, cukr a aroma. Vy�lehejte v hladk�, nad�chan� kr�m.

Pomoc� cukr��sk�ho s��ku nazdobte cupcakes.

K dozdoben� pou�ijte lentilky, drcen� pist�cie, su�en� maliny, barevn� syp�n�, apod.

Hotov� cup cakes naaran�ujte na vesel� velikono�n� stojan a koledn�ci mohou p�ij�t.

Ban�nov� cup cakes bez lepku

Co budete pot�ebovat

- ko���ky na cup cakes

- stojan na cup cakes nebo t�c (nejl�pe takov�, kter� lad� s va�� v�zdobou)
 

- 2 vaj��ka

- �petka soli

- 70g cukru

- 2 ban�ny

- 8 l�ic oleje

- 150g bezlepkov� mouky (sm�s Doves Farm plain white flour a Jizerka)

- 20g mandlov� mouky (mlet�ch mandl�)

- 2 l�i�ky jedl� sody

Kr�m:

- 1 mascarpone

- 1 �leha�ka

- 2-3 l��ce mou�kov�ho cukru

Postup:

Vaj��ka se sol� a cukrem vy�lehejte do hust� p�ny, p�idejte na pyr� rozma�kan� ban�ny a olej. Prom�chejte a p�isypte mouku, mandle a sodu.

Napl�te ko���ky a pe�te na 170�C asi 20 minut.

Nechte vychladnout.

Vy�lehejte �leha�ku do konzistence jogurtu, nesm� b�t p��li� tuh�. P�idejte mascarpone a cukr a vy�lehejte v hladk�, nad�chan� kr�m.

Napl�te cukr��sk� s��ek kr�mem a nazdobte cupcake.

Nakonec je dozdobte barevn�mi perli�kami nebo jin�m zdoben�m.
 

Pokud jste pou�ili b�l� ko���ky, m��ete hotov� cupcakes usadit do ozdobn�ch pevn�ch ko���k� v jarn� tr�vov� zelen� barv�. 

M�te hotovo a jste spokojeni? Pak tak� nezapome�te na kr�sn� velikono�n� dopl�ky a stylov�  nazdoben� velikono�n� st�l.

Pro na�e skv�l� par��ky upekla a nazdobila Iva Mach��kov�