Barov� sklo

K z�kladn�mu vybaven� barmana pat�� barov� sklo.

Charakteru skleni�ek by m�l vyjad�ovat ji charakter ur�it�ho n�poje. Nejobvyklej�� barmansk� skleni�ky a jejich tvary jsou tyto :

Kal�ek na no�ce o obsahu 7-10cl

Skleni�ka na ni��� stopce a �ir�� miskou vhodn� pro koktejly

Tumbler 20-24 cl

Ni��� a �ir�� sklenice v�lcovit�ho tvaru

Tumbler 15-18 cl

Vy��� a u��� sklenice v�lcovit�ho tvaru zn�m� pod n�zvem (highball)

Tumbler 25-35 cl

Vy��� a �ir�� sklenice v�lcovit�ho tvaru (tall glass neboli collins)

Kal�ek na no�ce 14-15 cl (sour)

Vhodn� pro pod�v�n� fizz�. U��� a del�� v�lcovit� tvar misky a krat�� stopka

Kal�ek na no�ce 30-50cl

�ir�� a kr�tk� miska v horn� ��sti zu�uj�c� se na dlouh� stopce (balloon glass neboli goblet). V�ce��elov� sklenice na m�chan� n�poje

Kal�ek na vysok� no�ce podlouhl� s obsahem 4-5 cl (sherry)

Kal�ek na no�ce, vprost�ed z��en�, tulip�nov�ho tvaru s obsahem 10-12cl.

Pou��v� se pro m�en� n�poj typu �pousne-caf� s obsahem od 10-12 cl

Kal�ek na no�ce s �irokou otev�enou miskou s obsahem 3-5 cl (lik�rka)

Kal�ek na kr�tk� no�ce, �irok� a ba�at� naho�e z��en� (cognac glass)

Pou��van� pro servis armagnacu, cognacu, brandy aj.

Kal�ek na no�ce tzv. ��ampa�sk� fl�tna�

Dlouh� stopka a �zk� dlouh� miska naho�e m�rn� z��en� �champagne tulip� s obsahem 15-20 cl

Kal�ek na no�ce s obsahem od 15-20 cl,

�irok� otev�en� miska na kr�tk� stopce (small champagne saucer)

Kal�ek na no�ce s obsahem od 23-25 cl,

tzv. velk� �ampa�sk� miska (large champagne saucer)

Kal�ek na no�ce , �zk� naho�e m�rn� z��en� na dlouh� stopce pro servis b�l�ho v�na

Kal�ek na ni��� stopce ne� u p�ede�l�ho b�l�ho v�na s ba�at�j�� miskou naho�e pozvolna uzav�enou,

vhodn� pro �erven� v�no

Renata Kr��kov�, zakladatelka MojeParty.cz