U�et�i 30% s k�dem DEKUJEME30  na nezlevn�n� produkty. POZOR - Zm�ny v odb�rn�ch m�stech ZDE

DOPRAVA NAD 1000 K� ZDARMA

PO-P�: 9-16

N�kupn� ko��k je pr�zdn�

Charakteristika n�poj�

MojeParty BLOG PARTY PR�VODCE Barmansk� minimum Charakteristika n�poj�

 

M�en�ch n�poj� exituje velk� mno�stv�...

Abychom si v nich p�eci jenom ud�lali v�ce jasno, d�l�me je do n�kolika skupin podle  znak�, kter� maj� spole�n�. Z�rove� lze n�poje �adit do kategori� podle jejich zp�sobu p��pravy.

 

BOWLES

Charakteristika n�poje

Skupina n�poj� , kter� se p�ipravuj� ve zvl�tn� ba�at� n�dob� s pokli�kou. V�t�inou se skl�daj� z �umiv� slo�ky, kterou m��e b�t �umiv� v�no, soda, limon�da atp. Do bowle se z�rove� p�id�v� ovocn� slo�ka jako nap�. jahody, citrony, broskve �asto i n�kter� druhy bylinek (m�ta, ma�inka vonn�). Chu� bowle v�znamn� podpo�� kvalitn� lik�r ve kter�m se p�edem m��e ovoce macerovat. Pod�v�me ve specieln�ch ��lc�ch na bowli.

Z�kladn� postup p�i p��prav� :

Na dno n�doby vlo��me ovoce, zalijeme ��st� v�na, lihovinou, m��eme dochutit i cukrem a nech�me v chladni�ce macerovat nejm�n� 1 hodinu. Po t� zalijeme zbytkem v�na a dol�v�me sektem nebo jin�m alkoholick�m �umiv�m n�pojem. Na z�v�r prom�ch�me.

BUCKS

Long drinky, kter� p�ipravujeme p��mo p�ed hostem v tumbleru (ov�ln� sklenice). P�ipravuj� se bez pou�it� cukru. Do sklenice vyma�k�me �tvrtku citronu a d�me do sklenice, p�id�me lihovinu a led a v�e dopln�me z�zvorovou limon�dou nebo i jin�m nealkoholick�m n�pojem.

COBBLERS

Charakteristika n�poje

Dal�� z long drink�, kter� se p�ipravuje ve sklenici goblet nebo tak� v tumbleru. Sklenici napln�me rozdrcen�m ledem, p�id�me dal�� slo�ky podle receptury a m�ch�me barovou l�i�kou dokud nem� sklenice oj�n�l� strany. N�poje zdob�me ovocem a sn�tkou m�ty peprn�.

P�i p��prav� �et��me p�idan�m sirupem. Obecn� plat�, �e sta�� tak jeden a� dva st�iky. N�poj serv�rujeme se l�i�kou a sl�mkou.

Z�kladn� p��prava v m�chac� sklenici

Sklenici napln�me do jedn� t�etiny kostkami ledu, p�id�me podle receptu suroviny, m�chac� l�ic� dob�e zam�ch�me a p�es s�tko vl�v�me do vychlazen� koktejlov� sklenice. Ozdob�me

P��prava v �ejkru

�ejkr napln�me do jedn� t�etiny kostkami ledu, p�id�me suroviny podle receptu, kr�tce, ale energicky prot�epeme a p�es s�tko nalijeme do vychlazen� koktejlov� sklenice. Ozdob�me

COLLINSES

Opravdu dlouh� �long drinky� P�ipravuj� se v tumblerech o obsahu 30 cl, ale i v�t��ch. Do sklenice se vlo�� asi2cl cukrov�ho sirupu, ���vu ze st�edn� velk�ho citronu a 8cl lihoviny. V�e se prom�ch� barovou l�i�kou, p�id� se n�kolik kostek ledu, dopln� chlazenou vodou, znovu opatrn� prom�ch� a ihned pod�v�. Zdob�me citrusy a koktejlovou t�e�n�.

Z�kladn� p��prava ve sklenici

Vysokou sklenici napln�me do jedn� t�etiny kostkami ledu, p�id�me cukr, citr�novou ���vu, lihovinu a prom�ch�me m�chac� l�i�kou, dolijeme sodovou vodou nebo miner�ln� a op�t zlehka prom�ch�me. Zdob�me pl�tkem citronu.

Z�kladn� p��prava v �ejkru

�ejkr napln�me do jedn� t�etiny kostkami ledu, p�ilijeme lihovinu, citr�novou ���vu, p�id�me cukr a dob�e prot�eseme. Nal�v�me p�es s�tko do vysok� tumblerov� sklenice, dol�v�me sodovou vodou , miner�ln� nebo sektem a nakonec zlehka prom�ch�me.

COOLERS

Charakteristika n�poje

Dal�� z long drink� , kter� p�iprav�me v tumbleru. Do sklenice nejprve vlo��me spir�lu z citronu nebo pomeran�e a jeden okraj zav�s�me p�es okraj sklenice. P�id�me kostky ledu, lihovinu dle receptury, dopln�me sodou ne jin�m sycen�m n�pojem. K p��prav� nepou��v�me citrusovou ���vu a cukr.

Z�kladn� p��prava v �ejkru

�ejkr napln�me do jedn� t�etiny kostkami ledu, p�id�me v�e dle receptury a lihovinu. Dob�e prot�eseme a p�es s�tko nalijeme do vy���ho tumbleru. Dol�v�me vychlazenou sodovou vodou, limon�dou, tonikem nebo sektem. N�poj zdob�me ovocem a pl�tky citrusov�ch plod�

CRUSTAS

Long drink, kter� je charakteristick�m t�m, �e se nejprve mus� p�ipravit sklenice ve kter� se pod�v�. M��e se p�ipravovat i do tzv. �ampa�sk� misky, jej� okraj ozdob�me cukrovou krustou tak, �e okraj sklenice pot�eme citronem a pono��me do mou�kov�ho cukru.. Do sklenice polo��me spir�lu z cel�ho st�edn� velk�ho citronu. Mezit�m v �ejkru prot�epeme 1 d�l cukrov�ho sirupu,2 d�ly citr�nov� ���vy, 1-2 st�iky maraschina a 4-8 d�l� lihoviny (nap�. vodka, gin, brandy apod.). V�e v �ejkru opatrn� prot�ep�me a p�es s�tko opatrn� nal�v�me do st�edu sklenice, abychom neporu�ili cukrov� okraje sklenice.

DAISISIES

Charakteristika n�poj�

Long drinky, kter� p�iprav�me v �ejkru z jednoho d�lu grenadiny, 2 d�l� citr�nov� ���vy a 4-8 d�l� lihoviny. Zast�ikuj� se sodovkou a zdob� koktejlovou t�e�n�. Pod�vaj� se v ne p��li� vysok�ch tumblerech a p�ikl�d� se k nim l�i�ka a sl�mka. Jsou osv�uj�c� a vhodn� zejm�na pro hork� letn� dny.

Z�kladn� receptura:

�ejkr napln�me do jedn� t�etiny kostkami ledu, p�ilijeme citr�novou ���vu, ovocn� sirup a lihovinu (whisky, brandy, gin, vodku rum atp.) Prot�epeme a p�el�v�me p�es s�tko do sklenic napln�n� do poloviny kostkami ledu. N�poj zdob�me ovocem a dol�v�me sodovkou.

EGG-NOGGS

M�en� n�poje , kter� p�ipravuje nejen za studena, ale i za tepla. Jejich z�kladem je v�dy ml�ko a vejce. P�i p��prav� studen�ho n�poje v �ejkru prot�epeme vejce s cukrem a  lihovinou, nalijeme p�es s�tko do vysok� sklenice, dolijeme studen�m ml�kem nebo smetanou a m��eme p�idat strouhan� mu�k�tov� o��ek pro aroma. Pokud p�ipravujeme teplou variantu vlo��me do sklenice �loutek a cukr, prom�ch�me vidli�kou a za st�l�ho m�ch�n� p�id�v�me hork� ml�ko a lihovinu. Tak� ochut�me strouhan�m mu�k�tov�m o��kem.

FIXES

Charakteristika n�poje

Long drinky, kter� se pod�vaj� v n�zk�ch tumblerech , kter� se vrchovat� napln� ledovou t��t�. Typick� pro p��pravu je pou�it� 1 d�lu Cherry brandy, 2 d�l� citr�nov� ���vy a 4 d�l� lihoviny.

Z�kladn� p��prava

N�poj p�ipravuje tak, �e do sklenky d�me trochu studen� vody a v n� rozpust�me mou�kov� cukr. Sklenici napln�me do jedn� t�etiny t��t�, p�elijeme citr�novou ���vou, lik�rem nebo sirupem a lihovinou.N�poj dob�e prom�ch�me m�chac� l�ic� a ozdob�me na hladinu polo�en�m pl�tkem citronu a vhodn�m kompotovan�m nebo �erstv�m ovocem.

FIZZES

Long drinky, kter� p�ipravujeme v �ejkru z jednoho d�lu cukrov�ho sirupu, dvou d�l� citr�nov� ���vy a �ty� d�l� lihoviny. Pod�v�me je ve vy���ch sklenic�ch (tumblerech). Dol�v�me je sodovou vodou nebo sycen�mi n�poji (�umiv� v�no, Coca-cola apod.)

Z�kladn� receptura:

�ejkr napln�me do jedn� poloviny drobn�mi ledov�mi kostkami, p�ilijeme citrusovou ���vu a p�id�me cukr. Prot�eseme tak dlouho a� se na �ejkru objev� stopy jinovatky. Pak fizz nal�v�me p�es s�to do p�ipraven� sklenice a dolijeme vychlazenou sodovou vodou, miner�ln�, Coca-colou nebo such�m sektem. Zdob�me pl�tkem citronu. P�id�me sl�mku.

FLIPS

N�poje , kter� obsahuj� �loutek. �patn� sn�� �ed�n� vodou z ledu. Prot�ep�vaj� se jenom kr�tce. Pod�vaj� se v �ampa�sk� fl�tn� nebo v poh�ru na flip. Na hotov� n�poj m��eme strouhnout mu�k�tov� o��ek

Z�kladn� receptura:

�ejkr napln�me do jedn� t�etiny v�t��mi kousky ledu a k ruce si p�iprav�me v�echny suroviny a p��sady podle receptu. Vodu, kter� se mezit�m objevila v �ejkru rozpou�t�n�m ledu vylijeme. Rozklepneme �erstv� vejce, odd�l�me �loutek a vlijeme do �ejkru, p�id�me cukr, p�edepsanou lihovinu a kr�tce, ale zprudka prot�eseme. N�poj nal�v�me p�es s�tko do sklenice a na povrch nepatrn� strouhneme mu�k�tov� o��ek. Ihned pod�v�me.

FANCY DRINKS

N�poje, kter� nelze specifikovat a za�adit. ��k� se jim n�poje podle fantazie, Mohou b�t alkoholick� nebo nealkoholick�, Zdob� se kreativn� a jejich v�sledek je v�dy odrazem fantazie a zku�enost� barmana.

FRAPP�S

Long drink pod�van� v poh�ru na �umiv� v�no, kter� je napln�n� mlet�m nebo vlo�kov�m ledem. Do poh�ru se odm��� lihovina a dopln� ledem a p�ilo�� l�i�ka a sl�mka.

MILK-SHAKES

Nealkoholick� m�en� n�poje p�ipravovan� jak v �ejkru, tak i v mixeru, co n�ho� se vlo�� led, dal�� slo�ky podle receptury a v�dy 15 cl ml�ka. Suroviny se prot�epou a nalij� do speci�ln�ch sklenic nebo vy��� tumbleru. P�ipravuj� se tepl� i studen�.

 

Renata Kr��kov�, zakladatelka MojeParty.cz

Souvisej�c� odkazy:

PAR��K JE V�DY V OBRAZE
PAR��K V� JAK NA TO
Akce na kl��ZJISTIT V�C

MojeParty.cz s.r.o.
Ve �l�bku 1849/2A, 193 00 Praha 20

shoproku 2021
shoproku 2020
�len APEK